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On 07.11.2020
Last modified:07.11.2020

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Zander - Raubfisch mit zartem Fleisch

Zanderfleisch ist zart und weich, fett- und kalorienarm, voller gesunder Mineralstoffe und Spurenelemente. Zubereiten kannst Du Zanderfilet je nach G. Zander Filet. Der Zander aus Wildfang ist als regionale Fisch Delikatesse sehr geschätzt. Zander Filet kaufen. Bei dem hier angeboten Zander handelt es sich um Angelware aus Schweden. Folgende Zander Produkte können Sie in unserem Online Shop kaufen: Zanderfilet.

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Zander kross gebacken mit Röstis - Fisch auf fränkisch mit Sauerrahm - Das schnelle Gericht

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Das Gefühl, die Natur zu überlisten und einen dicken Flossenträger an der Leine zu haben ist unbeschreiblich! Um so spannender ist dabei das Wissen, wie hoch wäre der Ladenpreis des eigenen Fanges.

Fischpreise unterliegen zwar saisonalen Schwankungen, dennoch gibt es Mittelwerte, die wir für die meisten der kulinarisch wertvollen einheimischen Fischarten ausgewertet und in folgender Tabelle zusammen getragen haben.

Sollte der gewünschte Artikel nicht verfügbar sein, informieren wir Sie umgehend. Unsere Fischexperten beraten Sie gerne bei der Auswahl einer leckeren Alternative.

Im Ganzen auf einem Gemüsebett, mit diversen Kräutern und Zitronenscheiben gefüllt und gespickt und immer wieder mit geklärter Butter bestrichen auf einem tiefen Backblech im Ofen gegart - Ein Traum.

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Schälen Sie den Meerrettich und reiben Sie in fein. Lassen Sie die Sauce erneut aufkochen und nehmen Sie sie von der Hitzequelle.

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Es gibt auch vereinzelt Zander aus Aquakultur, das ist aber noch nicht sehr verbreitet. Damit ist Zander sehr gesund und dank des festen und trotzdem zarten Fleisches ist er vielseitig einsetzbar.

Man kann Zander frisch kaufen als ganzen Fisch, oder bereits filetiert. Dem Stör verdanken wir unseren Kaviar.

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2 Antworten

  1. Es ist schade, dass ich mich jetzt nicht aussprechen kann - es gibt keine freie Zeit. Ich werde befreit werden - unbedingt werde ich die Meinung aussprechen.

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