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On 10.05.2020
Last modified:10.05.2020

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Lebensmittelfarbe Fettlöslich

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Lebensmittelfarbe fettlöslich?

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Der Glitzer-Schnee ist vielseitig Lass die Oberfläche etwas antrocknen, bevor du mit den Stiften darauf malen oder schreiben möchtest.

Kauf dir lieber fertige rote Glasur Candy Melts oder nimm eine spezielle fettlösliche Farbe für Schokolade. Die bekommst du im Tortenfachhandel. Wie würdest du denn die Haltbarkeit davon einschätzen, nachdem sie geöffnet wurden?

Als du in dem Video über deine von Wilton sagtest, sie wären Jahre alt, meintest du damit auch, dass du sie die ganze Zeit über verwendet hast?

Ich brauche halt auch immer nur ein wenig, da sie so ergiebig sind, und habe dann bestimmt 2, 3 Monate keine Verwendung mehr.

Eigentlich habe ich Bedenken gehabt, die Farben dann noch zu benutzen — ist das unnötig? Auch wenn sie bspw. Die Farben sind tatsächlich sehr lange, und auch über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus, haltbar.

Auch wenn sie mal 2 Monate unbenutzt stehen. Da ist ja quasi nur Chemie drin… Wichtig ist nur, dass man die Farbe nicht mit Cremes o. Dann halten sie wirklich über Jahre.

Vielen, vielen Dank für diesen tollen Beitrag! Sie haben es so gründlich und vielschichtig durchleuchtet, dass ist schon beeindruckend.

Was für eine Arbeit! Mir hat es sehr viel Wissenswertes offenbart und eine Rundum-Info vom Feinsten gegeben. Danke nochmals. Wilton Gelfarben nicht für deren Candy Melts verwenden neuerdings gibt es von Wilton extra Farbe für Schmelzdrops und Schokoloade — habe auch schon von anderen Schokoladenfarben gehört.

Hast du hier ggf. Was passiert, wenn man Schmelzdrops mit Nicht-Schokoladenfarben färbt? Farben auf Wasserbasis wie die normalen von Wilton führen dazu, dass die Schoklade oder die Candy Melts dickflüssig werden bis verklumpen.

Meist ist die Schokolade dann nicht mehr zu gebrauchen — genauso, wie wenn beim Schmelzen der Schokolade Wasser hinein gelangt. Die speziellen Schokoladenfarben enthalten kein Wasser o.

Dadurch verklumpt die Schokolade nicht, Ich personlich nutze aber lieber gleich gefärbte Candy Melts, da ich die Schokoladenfarben recht teuer und ineffektiv finde.

Hallo Claudia! Das Problem ist, dass es je nach Menge der Farbe, Hersteller und auch Farbton mal funktioniert und mal nicht. Grundsätzlich kann man daher nicht empfehlen, normale Pastenfarben für Schokolade zu nehmen.

Hallo, vielen Dank für diesen tollen Bericht. Ich bin keine Back-Fee sondern habe nach Lebensmittelfarbe für Getränke gesucht.

Mit den Gel von Schwartau funst das auch nicht,also werd ich mir mal öllösliche kaufen, Hallo, ich habe auch schon getestet mit Pulver und Sugarflairpastenfarben und brauchte Unmengen, die Farbe war dann nur pastellig, bei dem Pulver lösten sich ach nciht alle Pigmente auf, so das Punkte in der Glsaur waren, sehr unschön, das war mir dann auch echt zu teuer und zufrieden war ich auch nicht, deshalb habe ich mir beim Pati-Versand fettlösliche Pasten bestellt, das ist ein Viererset und damit kann man mit sehr wenig Farbe super färben, auch mischen geht sehr gut, kann ich nur empfehlen, mischen sich wunderbar mit Kuvertüre oder auch Fettglasur.

Rosalilla Wenn Niemand perfekt ist, dann bin ich Niemand! Vergessen, es gibt auch fettlösliches Pulver in allen Farben, das löst sich auch sehr gut auf.

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